日本人はみんなチョコレートが大好き。選ぶことはできません フレーバー からお気に入りをしかし、誰もが日本市場で入手できるチョコレートの種類に精通しているわけではありません.
をブラウズしながら、さまざまな種類のチョコレートとそれぞれの違いについて詳しく調べてください のどの薬。次回の購入に役立つ詳細なガイドを提供します。
チョコレート リカー
チョコレート リカーは、無糖チョコレートと呼ばれることがよくあります。それは、市場に出回っているあらゆる種類のチョコレートのベースだからです。カカオ豆の中にあるカカオニブから作られた濃い茶色のペーストです。
無添加カカオ100%です。ペン先を滑らかなテクスチャーに細かくすりつぶし、加熱して液体ペーストを形成することによって作られています。
ダーク チョコレート
ダーク チョコレートは特に濃い茶色をしており、ブラック チョコレートと呼ばれることがよくあります。ミルクチョコレートより甘くなく、多くの健康上の利点があるため、より健康的な代替品と見なすことができます.
通常、ダーク チョコレートは、チョコレート リカーと砂糖の 2 つの材料で作られます。他のメーカーは、バニラと大豆レシチンの乳化剤を少し加えて、チョコレートの味と食感を改善しています.
ダーク チョコレートは、ミルク チョコレートやホワイト チョコレートよりもしっかりとしたテクスチャーを持っています。 に 乳製品や砂糖はほとんど含まれていません。よく練られたダーク チョコレートは、半分に割るときれいにパチンとはじけます。
ミルク チョコレート
ミルク チョコレートは、誰もが知っていて大好きなクラシック チョコレートです。薄茶色でクリーミーな食感と甘い風味があり、チョコレート愛好家の間で人気があります。広く愛されているため、最も人気のあるチョコレートの変種と見なされることがよくあります.
このタイプのチョコレートは、チョコレートリカーと砂糖とミルクを組み合わせて作られています。滑らかさとリッチなテクスチャーを高めるために、大豆レシチン乳化剤が追加されています。調理済みのミルクとキャラメリゼした砂糖のヒントがあり、甘くてチョコレートのような風味があるとよく言われます。素材によっては、一口ごとにバニラのような後味も味わえます。
ホワイト チョコレート チョコレート
のバッチの中からホワイト チョコレートを簡単に識別できます。これは、ほとんどのチョコレートのダークブラウンやライトブラウンとは異なるアイボリークリーム色をしているためです.さらに、バニラとコンデンス ミルクの大胆なノートがあり、主に甘いフレーバー プロファイルを持っています。
砂糖、ココアバター、牛乳、バニラ、レシチン乳化剤を組み合わせてホワイト チョコレートを作ります。このタイプのチョコレートの高品質な製品は、リッチでクリーミーな食感があり、噛むと柔らかくなります。
ホワイトチョコレートにはカカオ固形物は一切含まれていませんが、カカオ豆の成分が含まれているため、依然としてチョコレートと見なされています.